美人鱼酒庄 | 杜特酒庄 | 加耶罗莎庄园

美人鱼酒庄的历史可以追溯回14世纪。那时存在着一座防御工事，保护着这片产业不被可能出现的攻击影响。然而，这座酿酒产业真正的开端却在1552年，富有的布商Pierre de Lhomme买下了“maison noble de Guyscoutz”。这标志了美人鱼酒庄酿酒历史的起点。

在富有而极具影响力的庄主如Promis、Pescatore和Cruse家族管理下，美人鱼酒庄在19世纪迎来了黄金年代。这也是美人鱼酒庄经历一系列重要变革的时代：酒庄的城堡被重建为一座新古典主义的宫殿，花园则由Eugène Bülher设计，栽种了稀有的树木。此外，还建造了规模庞大的附属建筑群，包括著名的Suzanne农场。

1995年，一位荷兰商人Éric Albada Jelgersma接管了酒庄，并对葡萄园及酒庄建筑进行了细致的修整，使得1855年评级三级酒庄的名声更加名副其实。